Çiğ böreğin en büyük sırrı nedir?
Lezzet Durakları’nın Eskişehir bölümünde Mehmet Yaşin, lezzetli çiğ börek yapmanın inceliklerini öğrendi. Tatarların “sorpalı” dediği çiğ böreği elde etmek için dikkat edilmesi gereken en önemli detay, 1 kilo kıymaya 1 litre su katılması. Su, buharlaşıp çiğ böreğin 15 saniyede pişmesini sağlıyor. Diğer önemli detaysa açılan çiğ böreklerin olabildiğince unsuz olarak tavaya atılması. Bu sayede yağ bozulmamış oluyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Programın tamamını izlemek için tıklayın!
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
- 11.05
Güney Kore’nin başkentinde zincirleme kaza: 17 yaralı
- 10.54
Bağcılar Belediye Başkan Adayı Özdemir projelerini anlattı
- 10.52
Yapay zeka altın yumurtluyor: 100 bin dolar fark var!
- 10.25
Son dakika... Yunanistan açıklarında 2 büyük deprem!
- 10.16
Kılıçdaroğlu afişlerini kim astı?
- 10.11
31 Mart 2024 seçimlerine saatler kaldı! Özay Şendir yazdı: Fatih Erbakan’ın 2028 hesabı...
EN ÇOK OKUNANLAR
Borsa neden yükselmiyor? Uzman isim 5 nedeni açıkladı
Kate Middleton kanser olduğunu sadece onlara söylemiş! Dünya onu konuşuyor ama küslük bitmedi...
Seçmen bilgi kağıdı olmadan oy kullanılır mı? 31 Mart'ta seçmen kağıdı detayı!
Hangisi daha sağlıklı: Pirinç mi, bulgur mu? Yeşil zeytin mi, siyah zeytin mi?
Yemek yerken bu hata kalp krizine yol açıyor! Aman dikkat